2012年10月31日
葛酵素作りに挑戦
葛への想いは追々に書いてまいります
とりあえず実験
砂糖 １１００ｇ
りんご ８８０ｇ
葛の葉 １２０ｇ
大高酵素 ３０ｃｃ
りんごと葛の葉を洗って水気をふき取り
適当に切って
砂糖、材料交互に入れては混ぜ
最後に砂糖をかぶせる
テキストの作り方は麹を入れていたけど
その代わりに大高酵素をいれ一日待つ
ラップと蓋を軽く閉め
毎日一回手で混ぜる
砂糖が溶けても2～3日混ぜ
後は漉して保存
ということらしい
本を参考に実験中
酵素の力はすごい！
とりあえず実験
砂糖 １１００ｇ
りんご ８８０ｇ
葛の葉 １２０ｇ
大高酵素 ３０ｃｃ
りんごと葛の葉を洗って水気をふき取り
適当に切って
砂糖、材料交互に入れては混ぜ
最後に砂糖をかぶせる
テキストの作り方は麹を入れていたけど
その代わりに大高酵素をいれ一日待つ
ラップと蓋を軽く閉め
毎日一回手で混ぜる
砂糖が溶けても2～3日混ぜ
後は漉して保存
ということらしい
本を参考に実験中
酵素の力はすごい！
Posted by RANI at 23:55│Comments(6)
│実験
∴ この記事へのコメント
おはようございます♬
あ～～～！！
また見つけてしまいました♡
葛の葉も花も凄い威力のようですね。
私は夏に、自家製の酵素？を検索して作ってみました。
いろんなお野菜や果物を刻んで入れて、お砂糖を混ぜ、毎日一回手で混ぜる・・・
これが果たして正しいのかわからなかったけれど、この大高酵素は凄そうですね。
それが葛との相乗効果で、最高のものができそうですね。
今月伺った時にまたいろいろと教えて下さいね。
あ～～～！！
また見つけてしまいました♡
葛の葉も花も凄い威力のようですね。
私は夏に、自家製の酵素？を検索して作ってみました。
いろんなお野菜や果物を刻んで入れて、お砂糖を混ぜ、毎日一回手で混ぜる・・・
これが果たして正しいのかわからなかったけれど、この大高酵素は凄そうですね。
それが葛との相乗効果で、最高のものができそうですね。
今月伺った時にまたいろいろと教えて下さいね。
Posted by カブ at 2012年11月03日 09:24
カブさんこんばんは～♪
見つけてくださってありがとうございます＾＾
カブさんすでに酵素を作られていたんですね＠＠
こちらこそ教えていただきたいです
葛の威力は凄いですよ～
今度お会いしたとき聞いてくださいね
私の酵素、構想、妄想～
見つけてくださってありがとうございます＾＾
カブさんすでに酵素を作られていたんですね＠＠
こちらこそ教えていただきたいです
葛の威力は凄いですよ～
今度お会いしたとき聞いてくださいね
私の酵素、構想、妄想～
Posted by RANI
at 2012年11月04日 01:15
at 2012年11月04日 01:15ほんに 《酵素の力は凄い》 と思う☆
見っけ＾＾ｖ
大高酵素を入れるって良さ気なアイディア！
わたしは 発酵助成剤（１０ｋｇ用２５００円）を入れるよ
結果 楽しみ♪
葛の葉や花には、実は困らないの
わたしの教科書には、おそくても８日めには上げるとあります
酵素の一番喜ぶ温度は２２度だということです
見っけ＾＾ｖ
大高酵素を入れるって良さ気なアイディア！
わたしは 発酵助成剤（１０ｋｇ用２５００円）を入れるよ
結果 楽しみ♪
葛の葉や花には、実は困らないの
わたしの教科書には、おそくても８日めには上げるとあります
酵素の一番喜ぶ温度は２２度だということです
Posted by うたかた夫人 at 2012年11月04日 10:58
at 2012年11月04日 10:58うたかた夫人さま
こんばんは～♪
見つけていただきありがとうございます＾＾
酵素を仕込みながら
うたかたさまを思い出していたんですよ
やはりこの時期気温が低すぎますかね
今日酵素を足してこたつの端っこに入れてみました
8日かぁ
難しいかも
明日また半量を仕込んで保温してみます
ご指南くださいね
こんばんは～♪
見つけていただきありがとうございます＾＾
酵素を仕込みながら
うたかたさまを思い出していたんですよ
やはりこの時期気温が低すぎますかね
今日酵素を足してこたつの端っこに入れてみました
8日かぁ
難しいかも
明日また半量を仕込んで保温してみます
ご指南くださいね
Posted by RANI at 2012年11月04日 23:35
at 2012年11月04日 23:35RANIさん こんばんは～
酵素の力は偉大なんだね♫
お二人の博士からいろんな知識を
教えていただいて 元気で
生活したいと思っております♫
なんてったって 健康が一番
金持ちは二番なんだってね・・・
やったぁ～ 健康になるぞぉ～
いろいろ教えてください
(=^・^=)
酵素の力は偉大なんだね♫
お二人の博士からいろんな知識を
教えていただいて 元気で
生活したいと思っております♫
なんてったって 健康が一番
金持ちは二番なんだってね・・・
やったぁ～ 健康になるぞぉ～
いろいろ教えてください
(=^・^=)
Posted by 福寿荘 女将 at 2013年01月26日 23:32
at 2013年01月26日 23:32はじめまして、うたかたさんのところから飛んできました！！
すごい、酵素仲間がいっぱいいて、うれしい！
とは言っても、わたしは初心者で初めて「生姜」で酵素ジュースを
作ったところです、今週から飲み始めました。
うたかたさんもRANIさんも、酵素の力をよくご存知ですね。
わたしも酵素ジュース、今年はいっぱい作ってみたいので
情報交換させてくださいね！！
すごい、酵素仲間がいっぱいいて、うれしい！
とは言っても、わたしは初心者で初めて「生姜」で酵素ジュースを
作ったところです、今週から飲み始めました。
うたかたさんもRANIさんも、酵素の力をよくご存知ですね。
わたしも酵素ジュース、今年はいっぱい作ってみたいので
情報交換させてくださいね！！
Posted by コラボ at 2013年01月27日 09:17
at 2013年01月27日 09:17
